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優質的供應鏈體系

  • 嚴苛的準入標準

    新时时彩 www.lzlzb.com 任何想進入我司供應鏈管理體系的供應商都需要經過層層篩選和考核、綜合考察供貨能力、質量保證能力、供應商配合度、性價比、合規性等各方面能力符合我司要求的才能成為一個合格的供應商。

  • 供應商現場審核

    我司每年都會根據實際情況對所有合格供應商進行1-2次的現場審核,發現供應商存在的問題,敦促其進行整改及優化,以達到我司不斷發展的質量要求。

  • 供應商考評

    除供應商現場審核之外,我司每年還會對供應商進行考評,綜合考評,綜合考評及供貨過程的質量情況,質量問題處理配合情況,整改情況進行打分,綜合考評得分較低的將對其淘汰處理。

  • 廠商輔導

    對于一些重要原料、大批量原料,我司會更具實際情況派駐駐廠品控,對供應商進行廠商輔導,監督供應商生產流程,保證其生產的產品符合我司原料品控標準。

  • 供應商考評

    對于重點農副原料如:辣椒、花椒、大蒜、老姜等原料,我司實行產地化管理,選用優質的農副原料,在農副原料種植過程就深入介入,對種植農民進行質量宣導,規范化操作,使其符合我司質量要求,通常我司所使用的農副原料從質量和價格來看均高于市場價。

優質的供應鏈體系

標準化管理流程

  • 供應商考評
    所有原料、輔料、包材都制定了相應的驗收標準及退貨標準,對原物料的產地、感官、及理化指標、食品安全相關指標都進行了詳細的規定,杜絕一切不合格原物料流入工廠。
  • 過程標準化
    針對產品生產過程,公司制定了《QC工程圖》,對領發料、入庫及發貨等各生產環節都規定了詳細的操作規范和標準,規定了檢查頻率、檢查標準、監督頻率和監督標準、不合格處理方式等,保證產品生產整個環節可控,達到產品質量要求。
  • 產品標準化
    每鍋產品起鍋后都需要經過專業人員對比標樣進行品評,從色、香、味、形等多方位對比判定是否標樣一致,然后才能放行灌裝。
  • 留樣標準化
    經過品評合格的產品需每鍋留樣,留樣進行編號管理。

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重慶聚慧食品有限公司是一家致力于餐飲標準化技術研究,為現代連鎖餐飲提供供應鏈解決方案,主營業務覆蓋特色湯料、調味料、醬料、特色菜品和生物技術制品的研發、生產、產品應用解決方案以及物流配送等為一體的定制化服務企業。
  • 地點:重慶市巴南區南泉街道白鶴村11社
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