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聚慧食品通過了中國合格評定國家認可委員會的認可

公司新聞 423 2019-11-18

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2019年10月31日,聚慧食品旗下梅香園食品檢測中心順利通過了中國合格評定國家認可委員會(下稱CNAS)的認可,躋身國家級檢測中心的行列。

CNAS是中國合格評定國家認可委員會的英文簡稱,是經國家認證認可監督管理委員會批準設立并授權的目前國內唯一一家有資格頒發國家認可實驗室的機構。


CNAS認證書中文版


CNAS認證書英文版



在過去的十數年間,聚慧食品一直致力于在食品加工、存儲、銷售等過程中確保食品衛生及食用安全、降低疾病隱患、防范食物中毒的一個跨學科領域,從原料的可追溯到操作的流程化、規?;?,無一不表現出我司對食品安全的重視。從生產安全到經營安全,既包括結果安全,也包括過程安全,既重視現實安全,也重視未來安全。

此次,梅香園食品檢測中心通過CNAS國家實驗室認可,標志著檢測中心具備了按照ISO/IEC 17025體系開展檢測的技術能力,具有國家及國際認可的管理水平和檢測能力。在認可范圍內使用CNAS國家實驗室認可標志和ILAC國際互認聯合標志,凸顯聚慧食品的科研實力,為聚慧食品全系列產品質量的提升和占領市場奠定了更加堅實的基礎。


原子分光光度計


梅香園食品檢測中心的微生物實驗室主要用于菌落總數、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等項目的檢測,設計合理,能最大程度排除人為干擾,阻止微生物不合格產品流到市場危險人類安全健康。

理化檢測室主要有:原產于瑞士高精度十萬分之一電子天平一臺,瑞士技術高精度萬分之一電子天平兩臺,確保稱量結果的準確性。日本進口設備:原子分光光度計(主要用于鉛、汞、鎘、砷和銅等重金屬的檢測)、氣相色譜(主要用于農藥殘留等檢測)、色相質譜(主要用于農藥殘留、塑化劑等檢測)、液相色譜(主要用于食品添加劑、辣椒辣度等檢測),全方面,全維度為產品的安全保障護航。本中心分析用水全部符合3級實驗室水質要求,并定期對純水設備進行維護。

本中心常規項目酸價、食鹽、過氧化值、菌落總數及大腸菌群于2018年通過中國檢科院測試評價中心組織的能力驗證,為檢測結果準確性提供有力的佐證。并于2019年正式申請CNAS認證,且文件評審在2019年06月份得到評審老師的肯定,2019年10月31正式取得CNAS證書


同時梅香園食品檢測中心還獲得ILAC國際互認標識,今后由該檢測中心簽發的報告不僅在國內具有權威性,而且能在其他包括美國、德國、日本在內的54個國家和地區得到有效認可。更有機會參與國際間合格評定機構認可雙邊、多邊合作交流。

梅香園食品檢測中心也將充分發揮的自身檢測優勢,提供系統技術解決方案服務、性能檢測服務,始終如一的為客戶、為消費者提供品質優良的食品,助力餐飲行業迅速發展。


重慶聚慧食品有限公司是一家致力于餐飲標準化技術研究為核心,旨在為現代連鎖餐飲提供供應鏈解決方案的定制化服務企業。

公司擁有近百人的專業科研團隊和先進的檢驗、研發設備和能力,統一完善的現代科學生產線,獨立的檢驗部門,實現了整個生產過程從源頭入廠到產品出廠嚴密的自建自控體系,依托純粹的技術核心打造獨一無二的、獨具市場競爭力的產品,足以為客戶的量身定制需求保駕護航。

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